आइस्ड फ्लान, कैसे मलाईदार!

होममेड फ्लान डेसर्ट के राजाओं में से एक है। क्रीम के साथ या पजामा में यह बच्चों के पसंदीदा में से एक है, लेकिन उन्होंने आइसक्रीम में इसके संस्करण की कोशिश नहीं की होगी। अपनी उंगलियों को चाटने के लिए, विशेष रूप से यदि आप इसे व्हीप्ड क्रीम, कारमेल या कुछ फलों के साथ भी परोसते हैं।

तैयारी

हम कुछ छड़ के साथ चीनी के साथ अंडे को हराकर शुरू करते हैं जब तक कि वे थोड़ा इकट्ठे न हों। हम दूध और क्रीम को गर्म करते हैं और इसे अंडे के साथ मिलाते हैं। हम क्रीम को फ्लान व्यंजन में डालते हैं और ओवन में एक बैन-मैरी में 30 डिग्री पर लगभग 40 या 160 मिनट तक पकाते हैं जब तक कि वे सेट न हो जाएं।
अभी भी गर्म होने पर, फ्लान को इलेक्ट्रिक मिक्सर से हराएं और इसे कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें। हम इसे फ्रिज में रख देते हैं और फिर हम इसे फ्रीजर में रख देते हैं, समय-समय पर इसे आइसक्रीम की तरह हिलाते हैं।

छवि: tarts