आटिचोक और एंकोवी ऐपेटाइज़र

तैयारी

1. हम सेबल आटा फैलाते हैं और पेस्ट्री कटर या गिलास के साथ छोटी डिस्क बनाते हैं।

2. हम उन पर सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ छिड़कते हैं।

3. हम 180º (पहले से गरम ओवन) पर 10-15 मिनट तक बेक करते हैं, जब तक कि हम यह न देख लें कि वे सुनहरे हो गए हैं।

4. हम उन्हें ओवन से निकालते हैं और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने देते हैं। 

5. हम प्रत्येक डिस्क पर चीज़ स्प्रेड फैलाते हैं।

6. उनमें से प्रत्येक पर हमने संरक्षित आटिचोक का एक छोटा टुकड़ा रखा।

7. अब हम प्रत्येक टुकड़े पर एंकोवी का एक छोटा टुकड़ा डालते हैं और तुरंत परोसते हैं।