पके हुए और बहुत मलाईदार केला केक

सामग्री

  • 3/4 कप पाउडर चीनी
  • 1/3 कप ऑल-पर्पस आटा
  • एक चुटकी नमक
  • 2 कप अर्ध-स्किम्ड दूध
  • 3 अंडे की जर्दी
  • मक्खन के 2 बड़े चम्मच
  • कुकी आटा और मक्खन (एक से चीज़केक)
  • 4 कटे हुए केले।

हम इस केले के केक को ठंडा लेते हैं। इसकी क्रीम को पकाने और पकाने की प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, इसमें एक चिकनी और बिना बनावट और एक नाजुक स्वाद है। केला केक पर दिखाई देता है, इसे पतले स्लाइस में काट दिया जाता है, ताकि हम इसे काटते समय इसे थोड़ा नोटिस करें।

तैयारी: 1. आटे और नमक के साथ चीनी का मिश्रण। दूध को थोड़ा-थोड़ा करके तब तक मिलाएं जब तक कि वह आटे में न मिल जाए।

2. इस मिश्रण को मध्यम आंच पर पकाएं, जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए तब तक इसे लगातार चलाते रहें।

3. हम जर्दी को हराते हैं और दूध क्रीम की एक छोटी राशि जोड़ते हैं। हम बाकी दूध के ऊपर जर्दी क्रीम डालते हैं और इसे उबाल कर वापस कर देते हैं। हिलाते हुए दो मिनट तक पकाएं, ताकि क्रीम और भी गाढ़ी हो जाए।

4. क्रीम को गर्मी से निकालें और मक्खन जोड़ें।

5. हम कुकी के आटे को एक मोल्ड में डालते हैं, केले को शीर्ष पर पतली स्लाइस में वितरित करते हैं और क्रीम के साथ कवर करते हैं।

6. हम केक को 175 मिनट के लिए 15 डिग्री पर सेंकना करते हैं। केक तैयार होने के बाद, हम इसे ओवन से निकालते हैं और इसे ठंडा करते हैं। फिर हमने इसे फ्रिज में रख दिया।

चित्र: बनानादेसर्ट्स

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