टमाटर के साथ कॉड की पुष्टि, ईस्टर के लिए तैयार हो रही है

सामग्री

  • 4 लोगों के लिए
  • लगभग 4 जीआर के 150 कॉड क्यूब्स
  • 1,5 किलो पके टमाटर
  • जैतून का तेल
  • नमक

सीओडी यह पवित्र सप्ताह के स्टार व्यंजनों में से एक है। हम इसे एक हजार तरीकों से तैयार कर सकते हैं, और सबसे आसान में से एक इसे टमाटर के साथ तैयार करना है, क्लासिक्स के बीच एक क्लासिक।

हमने कॉड फाइललेट्स को काट दिया और उन्हें एक स्रोत में डाल दिया। हम उन सभी को जैतून के तेल के साथ कवर करते हैं और उन्हें स्वीकार करते हैं (70 मिनट के लिए लगभग 10 all पर तेल के साथ कॉड पकाना)। मुझे माइक्रोवेव में ऐसा करना बहुत पसंद है स्रोत को 800/3 मिनट के लिए 4 w शक्ति पर रखें और फिर एक और आधे घंटे के लिए तेल में कॉड को आराम दें।

हम उस तेल के 4 बड़े चम्मच लेते हैं जो आप देखेंगे कि यह जिलेटिनस है और हम उन्हें एक पैन में डालते हैं। हम टमाटर को छीलते हैं, बीज निकालते हैं और उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं।

उन्हें 25 मिनट तक पकने दें, जब तक हम देखते हैं कि यह एक मोटी सॉस में बदल जाता है।

हम एक मिट्टी का फव्वारा तैयार करते हैं और हम नीचे अपने तले हुए टमाटर के कुछ बड़े चम्मच डालते हैं, और हम इसे तब तक गर्म करते हैं जब तक कि यह पकना शुरू न हो जाए। टमाटर पर कॉड के कॉनफिट्स को रखें और बाकी के टमाटर को लगभग 3/4 और मिनट के लिए ढक दें।

आप देखेंगे कि अगर आप बस उन्हें भूनते हैं तो वे बहुत अधिक रसदार हैं।

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