मशरूम के साथ कद्दू क्रीम

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 1 बड़ा कद्दू
  • नमक
  • लहसुन के 2 लौंग
  • जैतून का तेल
  • 1 Cebolla
  • जायफल
  • ताजा कसा हुआ पनीर पनीर के 100 ग्राम
  • हैम शोरबा या चिकन शोरबा के 500 मिलीलीटर
  • 350 ग्राम मिश्रित ताजा मशरूम, कटा हुआ
  • तरल क्रीम का एक छप

अगर आप के एक प्रशंसक हैं कद्दू की मलाईआपको यह पसंद आएगा जो मशरूम के साथ जाता है। यह परिवार के रात्रिभोज के लिए एकदम सही है, क्योंकि यह एक बहुत ही संपूर्ण नुस्खा है जिसमें हम मौसमी सब्जियों और मशरूम का लाभ उठाते हैं।

तैयारी

हम कद्दू को साफ और तैयार करते हैं और इसे आधे में काटते हैं। हम कद्दू के माध्यम से एक ताजा लहसुन लौंग पास करते हैं ताकि स्वाद संसेचन बना रहे। हम कद्दू के शीर्ष पर थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं, और लगभग एक घंटे के लिए 250 डिग्री पर सेंकना करते हैं।

एक बार जब वह समय बीत चुका है, हम पके हुए कद्दू को हैम स्टॉक और प्याज के साथ एक बर्तन में डालते हैं और इसे लगभग 20 मिनट तक पकाने देते हैं।

एक बार जब सब कुछ पक जाता है, और स्क्वैश नरम होता है, तो हम सब कुछ एक ब्लेंडर में मिलाते हैं। हम उस पर थोड़ा परमेस्स पनीर डालते हैं और पीसते रहते हैं।

एक फ्राइंग पैन में हमने कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ थोड़ा सा जैतून का तेल डाला और मशरूम को भून लिया।

एक बार जब हमारे पास मशरूम पकाया जाता है तो हम उन्हें आरक्षित छोड़ देते हैं।

एक प्लेट पर, हम कद्दू क्रीम की सेवा करते हैं, हम कुछ पेरामेसन फ्लेक्स, तरल क्रीम का एक छप लगाते हैं, और हम शीर्ष पर मशरूम डालते हैं।

बस स्वादिष्ट!

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