चिकन क्वीन की क्रीम, राजाओं की तरह खाते हैं

तैयारी

1. हम बारीक कटी हुई गाजर और लीक को मक्खन और थोड़ा नमक के साथ अच्छी तरह भूनने से शुरू करते हैं।

2. जब वे नरम हो जाएं, तो कटा हुआ स्तन डालें।

3. नमक और काली मिर्च डालें और धीमी आंच पर लगभग पांच मिनट तक भूनें।

4. सॉस पैन में आटा डालें और बिना हिलाए कुछ मिनट तक भून लें। जब आटा सुनहरा हो जाए तो शोरबा डालें।

5. चिकन को अच्छी तरह पकने तक लगभग 20 मिनट तक उबलने दें।

6. यदि हम चाहते हैं कि यह बहुत बढ़िया हो तो हम सूप को फेंटते हैं और इसे चीनी से गुजारते हैं।

7. परोसने से पहले क्रीम डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ।