तोरी सूप, गर्मियों के लिए ठंडा

तैयारी

1. सामग्री तैयार करने के लिए, हम धुली हुई तोरी को आंशिक रूप से छीलकर और उन्हें क्यूब्स में काटकर शुरू करते हैं।

2. आलू को छील कर धो लीजिये और काट लीजिये

3. हरा प्याज, हम स्लाइस बनाते हैं।

4. मक्खन के साथ एक बर्तन में, हम चाइव्स को भूनने से शुरू करते हैं, फिर आलू डालते हैं और नमक और काली मिर्च डालते हैं

5. इसके बाद, हम तोरी जोड़ते हैं

6. सब्जियों को थोड़ा नरम होने दीजिए.

7. फिर, हम उन्हें चिकन शोरबा के साथ कवर करते हैं और मध्यम गर्मी पर पकाते हैं जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं।

8. अब पनीर डालने का समय आ गया है

9. आंच से उतारें और क्रीम को चिकना होने तक फेंटें।

10. हम क्रीम की बूंदा बांदी डालते हैं, हम नमक और काली मिर्च को ठीक करते हैं, हम मिश्रण करते हैं और हम ठंडा करते हैं।

11. हम जैतून के तेल के एक धागे के साथ सेवा करते हैं।