घर का बना एलिकांटे नौगट

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 250 जीआर। Marcona किस्म का कच्चा बादाम
  • 150 जीआर। शहद की
  • 150 जीआर। शक्कर का
  • 1 अंडा सफेद।

बच्चे मिठाइयों के दीवाने हैं, और अब जब क्रिसमस आ रहा है, तो आपको नौगट, मार्जिपन और सभी प्रकार की मिठाइयों के बारे में सोचना होगा। भले ही हम जो मिठाई खरीदते हैं वह मरने के लिए है, हम खुद रसोई में हैं हम अलग-अलग क्रिसमस की मिठाई बना सकते हैं, जो स्वास्थ्यवर्धक होगी.

आज हम आपको दिखाने जा रहे हैं कि एलिकांटे नूगाट टैबलेट कैसे बनाया जाता है, हाँ, हार्ड नूगट, जैसा कि आमतौर पर जाना जाता है। यह एक बहुत ही सरल नुस्खा है जिसे हम छोटों की कंपनी में तैयार कर सकते हैं, एक और क्रिसमस गतिविधि के रूप में उठाया.

तैयारी

हम शुरू करेंगे बादाम को एक बढ़े हुए कंकाल में टोस्ट करना। हम इसे कम गर्मी पर करेंगे और लगातार सरगर्मी करेंगे ताकि वे सभी पक्षों पर जला और भूरा न हों। जब वे तैयार होंगे, हम उन्हें आरक्षित करेंगे।

दूसरी ओर, हम एक बर्तन में पर्याप्त गहराई के साथ डालेंगे चीनी और शहद और कम गर्मी पर गर्मी, अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए सरगर्मी। हम अंडे की सफेदी को माउंट करेंगे यदि यह बहुत मजबूत है, कुछ छड़ की मदद से। जब बर्तन की सामग्री उबलने लगे, तो इसे कुछ और मिनट के लिए पकने दें और गर्मी से हटा दें।

फिर हम धीरे-धीरे सफेद घुड़सवार को शामिल करेंगे और हम इसे थोड़ा सा हिलाएंगे ताकि इसे दही से बचाया जा सके। हम बर्तन को आग में लौटा देंगे, ग्लास सिरेमिक के 1 या 2 तक, और हम सरगर्मी को रोकने के बिना खाना पकाने के साथ जारी रखेंगे और जब तक मिश्रण एक कारमेल बनावट तक नहीं पहुंच जाता। फिर हम बादाम को जोड़ देंगे, अच्छी तरह से मिलाएंगे, गर्मी से हटाएंगे और तब तक इंतजार करेंगे जब तक कि यह थोड़ा गर्म न हो जाए। हम आटे को बेकिंग पेपर के साथ एक मोल्ड में डाल देंगे, हम सतह को चिकना कर देंगे, और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने देंगे।

वाया: मिसरेसेटस

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