कैंडिड खट्टा चेरी, घर का बना

अकेले, कॉकटेल के लिए, हमारे केक को सजाने के लिए, आइसक्रीम या दही के साथ मिश्रित ... आपके द्वारा बनाए गए सिरप में कुछ अन्य व्यंजन और व्यंजनों में कुछ चेरी कैसे डालेंगे? उन्हें करना बहुत जटिल नहीं है। आपको फलों को गड्ढे में डालने के लिए बस थोड़ा धैर्य रखना होगा।

सामग्री: 1 किलो ताजा चेरी या चेरी, 750 मिली। पानी, 1 किलो चीनी

तैयारी: सबसे पहले, हम चेरी को साफ करते हैं और उन्हें कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में डालते हैं। हम उन्हें तुरंत सूखा देते हैं और बहुत सावधानी से हड्डी को हटा देते हैं। हम एक विशिष्ट डिबोनर का उपयोग कर सकते हैं या उन्हें आधे में काट सकते हैं। हम उन्हें एक कपड़े पर सूखा देते हैं।

हम पानी और चीनी को मिलाते हैं और इसे कम गर्मी पर डालते हैं जब तक कि हमें एक मोटी सिरप नहीं मिलता है, धागे या धागे के कगार पर। कमोबेश हम एक लीटर सिरप रखेंगे। जब चाशनी तैयार हो जाए, तो चेरी डालें और लगभग 8 मिनट तक पकाएं।

फिर, हम गर्मी से निकालते हैं, इसे गुस्सा करते हैं और हम पहले कांच के जार में अमीबा के साथ चेरी को पास करते हैं निष्फल।

हम अगले दिन तक खुला जार छोड़ देते हैं। दो चम्मच चीनी के साथ ठंडा और छिड़क दें। हम नावों को बंद करते हैं और हम एक पानी के स्नान में बाँझ करते हैं 15 मिनट के दौरान। हम जार को एक साफ, सूखी, ठंडी जगह पर रखते हैं, प्रकाश और गर्मी के स्रोतों से दूर रखते हैं।

एक बार जब जार ठंडा हो जाता है, तो उन्हें ठंडे, सूखे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है।

छवि: अल्कोहल

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