सॉस में मेम्ने डुबकी लगाने वालों में से एक!

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 2 व्यक्तियों के लिए
  • 1 कंबल मेमने का कटा हुआ, लगभग 700 ग्राम
  • 1 आलू
  • 1 Cebolla
  • 1 हरी मिर्च
  • 1 tomate
  • लहसुन के 2 लौंग
  • आटा के 4 बड़े चम्मच
  • 1 ग्लास रेड वाइन
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • दौनी की 1 शाखा

यह ईस्टर बहुत परिचित है, और हम चार्ज बैटरी के साथ लौट आए हैं। व्यंजनों में से एक जो मैं आपको आज दिखाना चाहता था वह यह है, चटनी में मेमने के रूप में मेरे चाचा इसे तैयार करते हैं, जो कि मरने के लिए है। ध्यान दें क्योंकि यह तैयार करना बहुत आसान है!

तैयारी

लहसुन की लौंग छीलें और उन्हें स्लाइस में काट लें। फिर प्याज को छीलकर काट लें। काली मिर्च को साफ करें और स्टेम और बीज हटा दें। इसे चकले हुए चाकू की मदद से काट लें और थोड़े से जैतून के तेल के साथ आग पर एक पैन तैयार करें।

मध्यम गर्मी पर लगभग 10 मिनट के लिए सब्जियां और भूरा सब कुछ जोड़ें। टमाटर को छील लें, इसे स्लाइस में काट लें, और इन को क्यूब्स में डालें। फिर उन्हें बाकी सब्जियों के साथ पुलाव में जोड़ें और इसे लगभग 3 मिनट तक पकने दें।

एक प्लेट पर थोड़ा सा आटा डालें, भेड़ के टुकड़ों को नमक डालें और उन्हें आटा दें। इसे सब्जियों में मिलाएं और भूरा होने दें। आधा गिलास पानी के साथ शराब डालो और दौनी की टहनी जोड़ें।

बर्तन पर ढक्कन रखो और लगभग एक घंटे के लिए सब कुछ पकने दें। यदि आप देखते हैं कि शराब वाष्पित हो जाती है, तो थोड़ा और जोड़ें।

आलू को छीलकर चौकोर कर लें। खाना पकाने में इसे जोड़ें जब लगभग 20 मिनट बीत चुके हैं। (यह आपको सॉस को थोड़ा और गाढ़ा करने में भी मदद करेगा)।

एक बार जब आप देखते हैं कि भेड़ का बच्चा निविदा है और आलू भी है, तो सॉस का स्वाद लें, नमक को सही करें और इसे परोसें।

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।