चिकन क्रोकेट और सुगंधित जड़ी बूटियां

दूसरे दिन हमने छोड़ दिया था ग्रिल्ड चिकन और मुझे इसमें कोई संदेह नहीं था: इसका लाभ उठाने का सबसे अच्छा तरीका क्रोकेट बनाकर होगा।

उन्हें बनाने के लिए हमें चिकन से खाल और हड्डियों को निकालना होगा, मांस को अच्छी तरह से काटना होगा और हमें तैयार करना होगा एक प्रकार का चटनी। कुछ जोड़ना मत भूलना सुगंधित जड़ी बूटी हमारे स्वाद croquettes लोड करने के लिए।

मैं तो आमतौर पर उन्हें फ्रीज करें, इसलिए मुझे केवल उन्हें भूनना है जब मैं रात का खाना खाने के लिए थोड़ी भीड़ में हूं।

चिकन क्रोकेट और सुगंधित जड़ी बूटियां
कुछ स्वादिष्ट क्रोकेट जो बच्चों को बहुत पसंद आते हैं
लेखक:
Cocina: परंपरागत
पकाने की विधि प्रकार: ऐपेटाइज़र
सर्विंग्स: 8
तैयारी का समय: 
पकाने का समय: 
कुल समय: 
सामग्री
  • मक्खन के 50 जी
  • 50 ग्राम जैतून का तेल
  • आटे का 100 जी
  • 1 लीटर दूध
  • 250 ग्राम रोस्ट चिकन, बोनलेस और स्किनलेस और टुकड़ों में काट लें
  • सूखे सुगंधित जड़ी बूटी
  • नमक
  • काली मिर्च
  • जायफल
  • बल्लेबाज के लिए अंडे और ब्रेडक्रंब को हराया
  • तलने के लिए प्रचुर मात्रा में सूरजमुखी तेल
तैयारी
  1. हम एक पैन में तेल और मक्खन डालते हैं। हमने इसे गर्म करने के लिए आग पर रखा और मक्खन को पिघलाया।
  2. आटा जोड़ें और इसे सॉस करें।
  3. गांठों को बनने से रोकने के लिए दूध को थोड़ा-थोड़ा करके लगातार मिलाएं।
  4. हर समय मिश्रण को पकने दें।
  5. पहले हड्डियों और त्वचा को हटाते हुए चिकन को अच्छी तरह से मसल लें।
  6. जब बेचेल बनाया जाता है, तो नमक, जायफल और सुगंधित जड़ी-बूटियों को जोड़ें।
  7. फिर कीमा बनाया हुआ चिकन डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  8. हम अपने क्रोकेट को आटा ठंडा करते हैं, पहले कमरे के तापमान पर और फिर रेफ्रिजरेटर में।
  9. एक बार ठंडा होने पर, हम क्रोकेट्स बनाते हैं और उन्हें पीटा हुआ अंडा और ब्रेडक्रंब के माध्यम से पारित करते हैं।
  10. हम उन्हें सूरजमुखी तेल के बहुत सारे में भूनें।

 

अधिक जानकारी - सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ सौतेला आलू


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