चॉकलेट चिप्स के साथ बटर कुकीज़

तैयारी

1. हम एक कटोरे में चीनी, आटा, खमीर, नमक और मक्खन डालते हैं। हम सब कुछ मिलाते हैं। हम मक्खन को टुकड़ों में मिलाते हैं।

2. हम हर चीज़ को अपने हाथों से एकीकृत करते हैं, उसे तोड़ते हैं।

3. हम अंडा जोड़ते हैं।

4. हम एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाते हैं।

5. इसके बाद, हम अपने हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं जब तक कि हम आटे की एक गेंद नहीं बना लेते। हम आटे को फिल्म में लपेटते हैं और इसे लगभग 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं।

6. अब हम बेलन की मदद से आटे को बेल सकते हैं और कुकीज़ को आकार देने के लिए पेस्ट्री कटर का उपयोग कर सकते हैं या कुछ सरल कर सकते हैं जैसे मैंने किया है: अपने हाथों से छोटी-छोटी गेंदें बनाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढके दो बेकिंग ट्रे पर रखें। हम अपनी उंगलियों से गेंदों को हल्के से चपटा करते हैं और प्रत्येक पर दो चॉकलेट चिप्स डालते हैं।

7. लगभग 180 मिनट के लिए 15º पर बेक करें।