कब्रिस्तान केक: चॉकलेट से एक और मौत

तैयारी

1. हम कोको को चीनी, आटा, नमक, अंडे की जर्दी और दूध के साथ मिलाकर चॉकलेट क्रीम बनाना शुरू करते हैं। हम तब तक फेंटते हैं जब तक हमें एक सजातीय क्रीम नहीं मिल जाती।

2. हम क्रीम को एक नॉन-स्टिक सॉस पैन में स्थानांतरित करते हैं और इसे लगभग 10 मिनट तक मध्यम गर्मी पर रखते हैं, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, इसे लगातार हिलाते रहें। लगभग पांच से 10 मिनट. आंच बंद होने पर चॉकलेट क्रीम में वेनिला एसेंस और मक्खन की कुछ बूंदें मिलाएं।

3. आटे की सतह पर बेलन की सहायता से शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री को बेल लें। हम इसे एक चिकने आयताकार सांचे पर रखते हैं, किनारों को ऊपर उठाते हैं, और इसे कांटे से चुभाते हैं ताकि यह ऊपर न उठे (किनारों सहित)। हल्का भूरा होने तक लगभग 180 मिनट तक 15 डिग्री पर बेक करें।

4. चॉकलेट क्रीम को पके हुए आटे के ऊपर लगभग 15-20 मिनट के लिए डालें, या जब तक कि बीच में टूथपिक से छेद न कर दें, वह साफ न हो जाए। रैक पर ठंडा होने दें.

5. चॉकलेट को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं और केक को पिघली हुई चॉकलेट से ढक दें। इसे जमने दो

6. इसे सजाने के लिए, हम इसके चारों ओर चॉकलेट वफ़ल रखते हैं, हम कुकीज़ पर "रिप" शब्द पेंट करते हैं (या अधिक पारंपरिक होने के लिए डीईपी), हम कुचले हुए अयस्कों के साथ "रेत" के छोटे ढेर बनाते हैं और... दरअसल, बच्चों को इस कब्रिस्तान को अपनी इच्छानुसार खाने योग्य बनाने दें, फोटो केवल प्रेरणा का स्रोत है!