चॉकलेट मूस आइसक्रीम

तैयारी

1. हम गोरों को गोरों से अलग करते हैं और उन्हें एक कटोरे में ब्राउन शुगर के साथ डालते हैं। हम उन्हें छड़ से पीटते हैं ताकि वे अच्छी तरह से माउंट हों।

2. एक अन्य कटोरे में हम अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ डालते हैं और उन्हें कड़े होने तक हराते हैं।

3. हम क्रीम को अच्छी तरह से गर्म करते हैं और उसमें चॉकलेट को पूरी तरह से पिघलाते हैं। हम इसे जर्दी क्रीम के साथ बांधते हैं, लगातार सरगर्मी करते हैं।

4. अब हम चॉकलेट तैयार करने के लिए थोड़ा पीटा अंडे की सफेदी डालते हैं और उन्हें ढंकने वाले आंदोलनों के साथ मिलाते हैं। हमने इस मूस को फ्रिज में ठंडा होने दिया।

5. फिर, हम इसे तब तक फ्रीज कर सकते हैं जब तक कि यह थोड़ा जमता नहीं है, समय-समय पर सरगर्मी करता है, या हम इसे अपने निर्देशों का पालन करते हुए इलेक्ट्रिक आइसक्रीम निर्माता में डाल सकते हैं।