चॉकलेट मूस, आपको कितना कड़वा लगता है?

तैयारी

1. कटी हुई चॉकलेट और दूध को धीमी आंच पर एक सॉस पैन में रखें।

2. हम व्हिस्क के साथ हिलाते हैं और जब चॉकलेट पिघल जाती है तो हम इसे गर्मी से हटा देते हैं और कटा हुआ मक्खन डालते हैं।

3. अलग-अलग, हम चीनी के साथ जर्दी को अच्छी तरह से फेंटते हैं।

4. इसके बाद, हम चॉकलेट मिश्रण जोड़ते हैं, बहुत गर्म नहीं, और सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

5. अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ सख्त होने तक फेंटें।

6. एक बार जब चॉकलेट मिश्रण ठंडा हो जाए, तो हम अंडे की सफेदी को सख्त होने तक, बहुत धीरे से फेंटते हुए मिलाते हैं।

7. हमने मूस को गिलासों में डाला और चार घंटे के लिए फ्रिज में रख दिया।