चॉकलेट मूस, आपको कितना कड़वा लगता है?

एक बच्चे के लिए चॉकलेट मूस पसंद नहीं करना मुश्किल है, इसलिए शराबी और मक्खनदार। मूस को तैयार करते समय हमें क्या ध्यान रखना है, यह चॉकलेट का प्रकार है जिसे हम जोड़ने जा रहे हैं, यदि यह अधिक या कम शुद्ध है और इसलिए अधिक या कम कड़वा है। आज बाजार में हमें अलग-अलग प्रतिशत की चॉकलेट आसानी से मिल जाती है।

साथ ही मूस के साथ डेसर्ट बनाने की हिम्मत, उन्हें कुकीज़, आइसक्रीम या कपकेक के साथ मिला कर।

सामग्री: 150 ग्राम पिघलने वाली चॉकलेट, 3 बड़े चम्मच दूध, 3 अंडे की जर्दी, 4 अंडे का सफेद भाग, 3 बड़े चम्मच चीनी, 75 ग्राम मक्खन, नमक

तैयारी: हमने कम गर्मी पर सॉस पैन में कटा हुआ चॉकलेट और दूध डाला। हम छड़ के साथ सरगर्मी कर रहे हैं और जब चॉकलेट पिघल गया है तो हम इसे गर्मी से हटा दें और कटा हुआ मक्खन जोड़ें।

इसके अलावा चीनी के साथ अच्छी तरह से एक साथ yolks माउंट। अगला, हम बहुत गर्म चॉकलेट मिश्रण नहीं जोड़ते हैं और हम सब कुछ अच्छी तरह से बांधते हैं। हम एक चुटकी नमक के साथ कठोर होने तक गोरों को हराते हैं।

चॉकलेट मिश्रण के ठंडा हो जाने पर, हम अंडे की सफेदी को छड़ के साथ बहुत धीरे से जोड़ते हैं। हमने मूस को चश्मे में डाल दिया और चार घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दिया।

छवि: वे जानती हैं