क्रिसमस की मिठाई: चॉकलेट सॉसेज

तैयारी

1. थर्मोमिक्स ग्लास में लगभग 150 ग्राम कुकीज़ डालें और बाकी को सुरक्षित रख दें। 10 की गति से लगभग 5 सेकंड तक क्रश करें। कुकीज़ को गिलास से निकालें और सुरक्षित रखें।

2. गिलास को धोए बिना, चॉकलेट को टुकड़ों में, अंडे की जर्दी, चीनी और मक्खन डालें। 3 डिग्री के तापमान और गति 70 पर 1 मिनट के लिए प्रोग्राम करें। उस समय में आप देखेंगे कि चॉकलेट पिघल गई है, अगर आपको लगता है कि इसमें थोड़ी कमी है, तो 1 मिनट और प्रोग्राम करें।

3. हमारे द्वारा आरक्षित कुकीज़ और मेवों को अपने हाथों से काट लें। उन्हें कुचली हुई कुकीज़ और चॉकलेट मिश्रण के साथ गिलास में डालें। 6 की गति से 3 सेकंड के लिए सब कुछ मिलाएं।

4. किचन काउंटर पर प्लास्टिक रैप रखें और थर्मोमिक्स ग्लास की पूरी सामग्री डालें। अपने हाथों की मदद से इसे बेलन का आकार दें और सिरों को ऐसे बंद कर दें जैसे कि यह कोई कैंडी हो। इसे काउंटर पर रोल करें ताकि यह बहुत सख्त हो जाए।

5. इसे तब तक ठंडा होने दें जब तक आप यह न देख लें कि चॉकलेट जम गई है, और एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो पूरे सॉसेज पर आइसिंग शुगर छिड़कें। इसे फिर से प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें ताकि चीनी चिपक जाए और सॉसेज की त्वचा जैसी हो जाए।

6. परोसने के लिए, पारदर्शी फिल्म हटा दें और स्लाइस में काट लें। दर्शनीय!

7. लगभग 150 ग्राम कुकीज़ को ब्लेंडर ग्लास में डालें और बाकी को अलग रख दें। टुकड़े-टुकड़े करें और एक बार जब वे आपके पास आ जाएं तो उन्हें आरक्षित छोड़ दें।

8. चॉकलेट को माइक्रोवेव में या पानी के स्नान में पिघलाएं और फिर मक्खन को भी पिघलाएं। जब दोनों सामग्रियां पिघल जाएं, तो एक ही ब्लेंडर ग्लास में अंडे की जर्दी और मक्खन डालें और सब कुछ मिलाएं। कुचली हुई कुकीज़ डालें और जो कुकीज़ आपने आरक्षित की हैं और मेवे अपने हाथों से काट लें। उन्हें ब्लेंडर ग्लास में डालें और सभी चीज़ों को तब तक मिलाएँ जब तक कि आटा अच्छी तरह से मिल न जाए।

9. किचन काउंटर पर प्लास्टिक रैप रखें और ब्लेंडर ग्लास की पूरी सामग्री डालें। अपने हाथों से सॉसेज को एक सिलेंडर का आकार दें, और सिरों को ऐसे बंद करें जैसे कि वह कोई कैंडी हो। इसे काउंटर पर रोल करें ताकि यह बहुत सख्त हो जाए।

10. इसे तब तक ठंडा होने दें जब तक आप यह न देख लें कि चॉकलेट जम गई है, और एक बार जब यह ठंडा हो जाए, तो पूरे सॉसेज पर आइसिंग शुगर छिड़कें। इसे फिर से प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें ताकि चीनी चिपक जाए और सॉसेज की त्वचा जैसी हो जाए।

11. सेवा करने के लिए, स्पष्ट फिल्म को हटा दें और स्लाइस में काट लें।