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आज, रविवार होने के कारण, हम एक विशेष नाश्ता/रात्रिभोज का प्रस्ताव रखते हैं: स्वादिष्ट और सरल। तले हुए प्याज के छल्ले.
हम उन्हें कोट करने जा रहे हैं ऐसा आटा जो कुछ ही मिनटों में तैयार हो जाता है. एक बार उस आटे की सामग्री मिश्रित हो जाने के बाद, हम इसे लगभग 30 मिनट तक आराम करने देंगे।
फिर हमें सिर्फ प्याज को काटना होगा, उस मिश्रण में से गुजारना होगा और इसे भून लें प्रचुर मात्रा में सूरजमुखी तेल में।
अगर, हमारी तरह, आपको भी सभी तैयारियों में प्याज पसंद है, तो इस स्वादिष्ट व्यंजन को ज़रूर आज़माएँ empanada.
फ्राइड प्याज के छल्ले
स्वादिष्ट स्टार्टर जो बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: भेजे
- कैलोरी: 110
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 100 ग्राम दूध
- आटे का 90 जी
- 1 अंडा
- 1/2 चम्मच शाही खमीर
- एक चुटकी नमक
- 120 ग्राम प्याज
- तलने के लिए भरपूर तेल
तैयारी
हम एक कटोरे में दूध, आटा, अंडा, खमीर और नमक डालते हैं।
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इसे 30 मिनट तक आराम करने दें।
प्याज को छीलकर लगभग 5 मिलीमीटर की स्ट्रिप्स में काट लें।
हम अपने हाथों से अंगूठियां निकालते हैं।
हमने एक फ्राइंग पैन में खूब सारा तेल डाला.
हम छल्ले को उस आटे में डालते हैं जो हमने पहले तैयार किया है।
तेल गर्म होने पर हम इन्हें तलते हैं. हम इन्हें थोड़ा-थोड़ा करके, कई बैचों में तलते हैं, ताकि ये एक-दूसरे से चिपके नहीं और तेल का तापमान हमेशा ऊंचा रहे.
अधिक जानकारी - टूना और प्याज एम्पानाडा, एक सच्चा क्लासिक