दूध की रोटी, पौष्टिक नाश्ता

सामग्री

  • 500 जीआर। आटा
  • 12 जीआर। नमक का
  • 40 जीआर। शक्कर का
  • 25 जीआर। पाउडर दूध
  • 20 जीआर। शहद की
  • 1 अंडा
  • 250 जीआर। पूरा दूध
  • 50 जीआर। मक्खन की
  • 25 जीआर। ताजा खमीर
  • पेंट करने के लिए अंडा

दूध की रोटी निविदा, शराबी और थोड़ी मीठी होती है। दूध नाश्ते या बच्चों के स्नैक्स के लिए इस आदर्श ब्रेड को पोषण प्रदान करता है। यह नमकीन और मीठी सामग्री के साथ अच्छी तरह से जोड़ता है। चूंकि हम आमतौर पर घर पर रोटी बनाना शुरू नहीं करते हैं, एक बार पकाया और ठंडा करने के बाद, हम इसे दैनिक उपयोग करने के लिए फ्रीज कर सकते हैं।

तैयारी: 1. हम आटा की सूखी सामग्री को मिलाते हैं: नमक, चीनी और पाउडर दूध के साथ आटा।

2. इस मिश्रण में शहद, अंडा और मक्खन मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं। अब हम थोड़ा-थोड़ा करके दूध डाल रहे हैं, क्योंकि आटा सूख गया है। अंत में हम ताजा खमीर जोड़ते हैं। आटा पक्का होना है।

3. हमने लगभग 75 जीआर के आटे के हिस्से काट दिए। और इसे लगभग 30 मिनट तक आराम करने दें।

4. हम बन्स बनाते हैं, हम सजावटी कटौती करते हैं यदि हम उन्हें चाहते हैं, और हम उन्हें ओवन ट्रे पर रख देते हैं। हम पीटा अंडे के साथ पेंट करते हैं। हमने उन्हें लगभग 90 मिनट तक किण्वन करने दिया।

5. ओवन को 250 डिग्री पर प्रीहीट करें और नमी बनाने के लिए बेस पर पानी के साथ एक ट्रे रखें। जब बन्स मात्रा में दोगुनी हो जाती है तो हम उन्हें पीटा अंडे के साथ पेंट करते हैं और सुनहरा भूरा होने तक लगभग 230 मिनट के लिए 12 डिग्री पर सेंकना करते हैं।

चित्र: बायोटेक्लेंर

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