फ्राइड क्रिसमस दूध: मुलायम नूगट के साथ

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • पूरे दूध का 1 लीटर
  • 1 नरम नौगट गोली (जिजोना से)
  • 130 ग्राम चीनी
  • 130 ग्राम परिष्कृत मकई का आटा
  • 2 अंडे
  • Harina
  • पाउडर वेनिला या वेनिला चीनी
  • तलने के लिए 0.4 जैतून का तेल

La लेके फ्रिटा यह एक विनम्रता है। यह वास्तव में एक है मीठा बिहामेल और बाद में इसे तलने के लिए पका हुआ (इसलिए इसका नाम)। कैसे हम इसे बनाकर क्रिसमस का स्पर्श देते हैं मुलायम नौगट?

तैयारी:

जब तक कि यह अलग न हो जाए, हम दूध को नगेट के साथ मध्यम आँच पर गरम करते हैं। एक कटोरी में हम मकई के आटे के साथ चीनी मिलाते हैं। हम बाद में खाना पकाने के दौरान गांठ को रोकने के लिए छड़ के साथ अच्छी तरह से हलचल करते हैं। हम पिघले हुए नूगट के साथ दूध डालते हैं और एक समान मिश्रण प्राप्त होने तक हिलाते हैं। हम सॉस पैन पर लौटते हैं और लगभग 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर डालते हैं जब तक कि यह बिना रुके गाढ़ा न हो जाए।

हम मक्खन के साथ g आयताकार मोल्ड में सामग्री डालते हैं और इसे सेट करते हैं (जब तड़के, हम इसे फ्रिज में ले जा सकते हैं); हम इसे एक दिन पहले कर सकते हैं। आटे को छोटे चौकोर भागों में काटें और उन्हें आटे और अंडे के माध्यम से पारित करें; इन्हें खूब गर्म तेल में तलें।

ठंडा होने पर, तले हुए दूध को चीनी और वेनिला पाउडर (या वेनिला चीनी) के मिश्रण से कोट करें और परोसें।

छवि: muchgusto.net

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  1.   मर्किया गार्सिया कहा

    अतुल्य !! .. मेरी पसंदीदा मिठाई और जेजोना नूगट के ऊपर, यह एक धीमी मौत है। स्थिर गिरने, उम्म स्वादिष्ट।