(46 वोट)
लोड हो रहा है ...
कॉड के अलावा, हरा शोरबा है पुर्तगाल की रसोई में सूप की रानी। मैं सूपों की रानी कहता हूं क्योंकि इस देश में गर्मियों में भी हर दिन सूप खाया जाता है। बार, रेस्तरां और यहां तक कि फास्ट फूड स्टालों में, हरे शोरबा हर मेनू पर उन व्यंजनों में से एक है।
यह एक गाढ़ा सूप है आलू और गैलिशियन हरी गोभी के साथ जो आमतौर पर तेल और कोरिज़ो की एक बूंद के साथ समृद्ध होता है। मुझे लगता है कि इन ठंडे दिनों के साथ जो हम गुजर रहे हैं, रात के खाने के लिए एक हरा सूप बिल्कुल भी बुरा नहीं है।
पुर्तगाली हरी शोरबा
काल्डो वर्डे पुर्तगाली रसोई सूपों की रानी है और अब आप भी इस रेसिपी की मदद से इसे घर पर आज़मा सकते हैं
चित्र: मारियाजोआदेलेमेइडा