यॉर्क हैम पाटे

तैयारी

1. कटे हुए हैम और अंडे को फूड प्रोसेसर में डालें और इसे तब तक पीसें जब तक यह व्यावहारिक रूप से एक सुसंगत पेस्ट न बन जाए।

2. हम इसे छड़ों के साथ या हाथ से कमरे के तापमान पर थोड़ी सी क्रीम और मक्खन के साथ मिलाते हैं जब तक कि हमें वांछित बनावट नहीं मिल जाती, यह इस बात पर निर्भर करता है कि हम अधिक या कम ठोस और सजातीय पैट चाहते हैं। थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें।

3. हम एक जार में पीट डालते हैं और सतह को तेल की एक पतली परत के साथ कवर करते हैं। हम सेवा करने से पहले कुछ घंटे सर्द करते हैं।