बच्चों के लिए बटर बन्स

तैयारी

1. एक बड़े कटोरे में दूध, बेकर का खमीर और चीनी डालें। हम एक लकड़ी के चम्मच के साथ या खमीर को भंग करने और तीन अवयवों को एकीकृत करने के लिए कुछ छड़ के साथ मिलाते हैं।

2. मक्खन, आटा, अंडे की जर्दी और नमक जोड़ें।

3. हम पहले लकड़ी के चम्मच और फिर अपने हाथों से मिलाते हैं। हम यहां मिक्सर का उपयोग भी कर सकते हैं।

4. आटे को प्लास्टिक रैप से ढँक दें और इसे लगभग 2 घंटे या जब तक मात्रा में दोगुना न हो जाए, आराम करने दें।

5. उस समय के बाद हम आटे से हवा निकालते हैं और बन्स बनाते हैं, लगभग 50 ग्राम के आटे के अंश लेते हैं, और उनमें से प्रत्येक के साथ एक गेंद बनाते हैं।

6. हम अपने बन्स को बेकिंग ट्रे पर रख रहे हैं, बेकिंग पेपर के साथ कवर किया गया है। हम उन्हें फिर से प्लास्टिक के साथ कवर करते हैं और उन्हें लगभग 1 घंटे तक बढ़ने देते हैं।

7. उस समय के बाद हम प्लास्टिक को हटाते हैं और बन्स को अंडे की सफेदी या दूध से रंगते हैं।

8. नम चीनी के साथ सतह को छिड़कें (हम इसे पानी से गीला कर सकते हैं, रस की कुछ बूंदों के साथ या अंडे की जर्दी के साथ मिला सकते हैं)

9. लगभग 170 मिनट के लिए 25 that पर बेक करें या जब तक हम यह न देखें कि सतह सुनहरी है।