कॉड फ्रिटर्स, पवित्र सप्ताह के लिए तैयार हो रहे हैं

तैयारी

1. हम कॉड को एक रात पहले भिगोने के लिए रख देते हैं, फिर हम पानी फेंक देते हैं और त्वचा और हड्डियाँ हटा देते हैं। यदि हमारे पास कॉड के टुकड़े हैं, तो हमें यह प्रक्रिया करने की आवश्यकता नहीं है।

2. एक कटोरे में, टुकड़े किए हुए कॉड को अंडे, आटा, पानी, खमीर, मक्खन और नमक के साथ मिलाएं। अच्छी तरह हिलाएं और बारीक कटा हुआ प्याज डालें, जब तक आटा चिकना और गाढ़ा न हो जाए।

3. आपके हाथों की मदद से, हम गेंद बनाते हैं और एक पैन में तेल गरम करते हैं।

4. - तेल गर्म होने पर इसमें एक-एक करके बॉल्स डालें और सुनहरा होने तक तल लें. एक बार जब वे तैयार हो जाएं, तो हम उन्हें बाहर निकालते हैं और सोखने वाले किचन पेपर पर निकाल देते हैं।

5. यदि हम घर पर और भी अधिक प्रभावित करना चाहते हैं, तो हम उन्हें थोड़ा गन्ना सिरप के साथ परोस सकते हैं, क्योंकि इसके विपरीत स्वादिष्ट है।