कॉड फ्रिटर्स, पवित्र सप्ताह के लिए तैयार हो रहे हैं

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 600 ग्राम desalted कॉड (बेहतर अगर वे crumbs हैं)
  • 1 बड़े प्याज
  • 300 जीआर गेहूं का आटा
  • 3 बड़े अंडे
  • मक्खन के 150 ग्राम
  • 300 पानी की मिलीलीटर
  • 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर
  • जैतून का तेल
  • नमक

जल्द ही हम ईस्टर की छुट्टियों के लिए कुछ दिनों की छूट का आनंद ले रहे होंगे ... क्या डिस्कनेक्ट करने की इच्छा है !! सत्य? खैर, सोचने के लिए शुरू करते हैं इस ईस्टर के लिए आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों, मैं कॉड फ्रिटर्स के लिए एक बहुत ही आसान नुस्खा प्रस्तावित करने जा रहा हूं। वे इतने अच्छे हैं कि वे घर के सबसे छोटे के मुंह में पिघल जाते हैं।

तैयारी

हमने कॉड को रात को पहले सोखने के लिए रखा, फिर हम पानी फेंकते हैं और त्वचा और कांटों को हटाते हैं। यदि हमारे पास कॉड क्रम्ब्स हैं, तो हमें यह प्रक्रिया करने की आवश्यकता नहीं है।

एक कटोरी में हम अंडे, आटा, पानी, खमीर, मक्खन, और नमक के साथ टुकड़े टुकड़े में कॉड को मिलाते हैं।। हम अच्छी तरह से हिलाते हैं, और बारीक कटा हुआ प्याज डालते हैं, जब तक कि आटा चिकना और मोटा न हो।

आपके हाथों की मदद से, हम गेंद बनाते हैं और एक पैन में तेल गरम करते हैं।

तेल गरम होने पर, हम गेंदों को एक-एक करके जोड़ते हैं और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं। एक बार जब वे होते हैं, हम उन्हें बाहर निकालते हैं और उन्हें एक शोषक रसोई के कागज पर सूखा देते हैं।

यदि हम घर पर और भी अधिक प्रभावित करना चाहते हैं, तो हम उन्हें थोड़ा गन्ना सिरप के साथ परोस सकते हैं, क्योंकि इसके विपरीत स्वादिष्ट है।

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