बेकन ब्रेडेड बर्गर

तैयारी

1. ओवन को 200 डिग्री पर पहले से गर्म करके शुरुआत करें। एक बार आपके पास यह हो जाए, तो हम कीमा तैयार करना शुरू कर देंगे ताकि यह यथासंभव रसदार हो।

2. एक फ्राइंग पैन में, लहसुन और बहुत बारीक कटा हुआ प्याज, दो बड़े चम्मच तेल के साथ डालें और सब कुछ भूनें ताकि यह पक जाए। जब यह तैयार हो जाए तो इसे आराम करने दें।

3. एक कटोरे में, नमक, काली मिर्च के साथ कीमा तैयार करें, प्याज, लहसुन, अजमोद, पनीर, अंडा, वाइन और ब्रेडक्रंब जोड़ें। सभी चीजों को हाथ या चम्मच की सहायता से मिला लीजिये.

4. एक ओवन रैक तैयार करें और उस पर ओवन के लिए विशिष्ट कागज रखें। इसमें आपके द्वारा तैयार किए जाने वाले प्रत्येक हैमबर्गर के लिए क्रॉस के आकार में बेकन के 2 स्लाइस डालें। एक बार जब आपके पास क्रॉस हो जाएं, तो मांस के साथ पैटीज़ बनाएं और प्रत्येक पैटी को बेकन क्रॉस के ऊपर रखें।

5. क्रॉस को मोड़ें और टूथपिक से ठीक करें ताकि मांस बाहर न निकले। (सिफारिश के तौर पर, बेहतर होगा कि आप हैमबर्गर को छोटा बनाएं ताकि उनके आसपास कोई मांस न निकले)।

6. बर्गर को लगभग 25 मिनट तक बेक करें ताकि वे पक जाएं। आप देखेंगे कि जब आप बर्गर काटेंगे तो दो चीज़ों के विशेष स्पर्श के कारण यह बहुत रसदार हो जाएगा।

7. अपने बर्गर के साथ मसले हुए आलू, भुने हुए आलू या स्वादिष्ट सलाद डालें।