नो-बेक नींबू और पनीर केक


यह नींबू चीज़केक यह एक चमत्कार है और सबसे अच्छा है, यदि आपके पास एक ओवन नहीं है या आपको इसका उपयोग करने का मन नहीं है, तो आपको इसकी आवश्यकता नहीं है. नींबू दही, कि अद्भुत एंग्लो-सैक्सन नींबू क्रीम, आप इसे घर पर बना सकते हैं (नीचे नुस्खा) या इसे खरीद लें, क्योंकि अधिकांश बड़े स्टोर में यह होता है। यदि आपके पास समय कम है, तो आप आधार और पनीर भरने के बीच नींबू दही की परत को छोड़ सकते हैं। हालांकि, यह जोड़ने लायक है क्योंकि नींबू स्वाद का अतिरिक्त संकेत अद्भुत है। हम इसके साथ क्या करते हैं?
सामग्री:
• डाइजेस्टिव या मारिया प्रकार कुकीज़ का पैकेज (नीचे नुस्खा देखें)
• 150 ग्राम मक्खन
• 230 ग्राम मस्कारपोन चीज़ या क्रीम चीज़ टाइप फिलाडेल्फिया (कम वसा वाला भी काम करता है)
• गाढ़ा दूध का (1 ग्राम) कर सकते हैं
• 1 पैकेट जिलेटिन का
• उबलते पानी के 190/3 कप (4 मिलीलीटर)
• 500 मिलीलीटर (2 कप) नींबू दही (नुस्खा) यहां)

प्रक्रिया:
हम कुकी बेस तैयार करके शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम उन्हें खाद्य प्रोसेसर या खाद्य प्रोसेसर की सहायता से या उन्हें जमे हुए कटोरे में डालकर और कुचलकर अच्छी तरह से पीसते हैं। हम कुकी पाउडर को एक चौकोर कंटेनर में स्थानांतरित करते हैं और इसे मक्खन के साथ मिलाते हैं (पोमेड के बिंदु तक, जो कि नरम है) जब तक हम एक पेस्ट प्राप्त नहीं करते हैं जिसे हम फैला सकते हैं (यदि यह बहुत सूखा है, तो थोड़ा और मक्खन जोड़ें या एक पानी की कुछ बूँदें)। हमें एक समान परत बनानी चाहिए। फ्रिज में ठंडा होने दें जबकि हम बाकी चीजें तैयार करते हैं, फ्रीजर में भी।

हम जिलेटिन को उबलते पानी में जोड़कर भरने की तैयारी शुरू करते हैं जब तक कि यह घुल न जाए। हमने इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दिया। अब हम 1 बड़े चम्मच जिलेटिन के साथ 4/1 नींबू दही (2/2 कप) मिलाते हैं; तब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। हम बिस्किट बेस के इस मिश्रण को फैलाते हैं और पूरे को फ्रीजर में लौटाते हैं।

ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर (बहुत साफ) के साथ हम पनीर को तब तक हराते हैं जब तक यह चिकना न हो। हम गाढ़ा दूध जोड़ते हैं, और हराते हैं; नींबू दही का एक और 1/4 (1/2 कप), और शेष जिलेटिन जोड़ें। हम तब तक पिटाई जारी रखते हैं जब तक कि सब कुछ शामिल नहीं हो जाता। हम नींबू के छिलके के ऊपर मिश्रण डालते हैं जिसे हमने पहले बेस पर रखा था।

फ्रिज में फ्रिज में ठंडा होने दें, कम से कम 4 घंटे या रात भर।

जब चीज़केक की परत ठंडी हो जाए, तो बचे हुए 1 कप नींबू दही को चिकना होने तक मिलाएं और डालें। चीज़केक परत पर फैले और कम से कम 3 घंटे, एक और बार ठंडा करने के लिए रेफ्रिजरेटर पर लौटें।

वर्गों में काटें और जाम, क्रीम या जो भी आप चाहते हैं के साथ परोसें।

छवि: खाना पकानेवालाअनुकूलन: रसोई विश्वासपात्र

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

पहली टिप्पणी करने के लिए

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।