बेकन, क्रीम और शतावरी के साथ पास्ता

तैयारी

1. पहली चीज जो हम करेंगे, वह है शतावरी की युक्तियों को उपजी से अलग करना। हम उन्हें धोते हैं, और हम इन युक्तियों को आरक्षित करते हैं और उपजी के सबसे वुडी भाग को छोड़ देते हैं। हम अपनी पसंद के अनुसार शतावरी को काटते हैं।

2. लहसुन को छीलकर काट लें। हम उन्हें एक फ्राइंग पैन में डालते हैं, और रंग लेने से पहले, हम बेकन क्यूब्स डालते हैं। हम कुछ मिनटों के लिए सब कुछ तलते हैं और जब हम देखते हैं कि बेकन सुनहरा है, तो हम उस शतावरी को जोड़ते हैं जिसे हमने काटा था।

3. उच्च गर्मी पर कुछ मिनट के लिए पकाएं और क्रीम, थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम गर्मी से निकालते हैं और आरक्षित छोड़ देते हैं।

4. नमकीन पानी के साथ निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए पास्ता को पकाएं और एक बार पकाने के बाद, इसे अच्छी तरह से सूखा लें।

5. हमारे द्वारा तैयार की गई क्रीम सॉस में पास्ता डालें और सब कुछ मिलाएं। हम नमक के कुछ गुच्छे और थोड़ी अधिक काली मिर्च डालते हैं, और यह एकदम सही होगा।

6. अगर हम चाहें, तो हम थोड़े से जैतून के तेल के साथ कुछ शतावरी युक्त टिप्स दे सकते हैं और उन्हें पास्ता में अंत में जोड़ सकते हैं :)