बसबुसा, मिस्र की एक मिठाई

आज मैं आपके लिए एक जिज्ञासु मिस्र नुस्खा लाता हूं, इसे कहा जाता है बेसबुसा और यह सूजी से बना केक है। मिस्र में बहुत आम है, मिस्र के व्यंजनों में यह केक कई साल पुराना है। मैंने अभी तक इसकी कोशिश नहीं की है, लेकिन यह सुनिश्चित है कि यह स्वादिष्ट है, मैं आपको इसे करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं और हमें बताता हूं कि कैसे।

4 लोगों के लिए सामग्री: आधा किलो सूजी, दो बड़े चम्मच आटा, तीन गिलास दही, एक छोटा चम्मच खमीर, तीन चौथाई गिलास तेल या मक्खन, दो बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल, वेनिला, एक गिलास चीनी और सिरप।

तैयारी: पहले हम आटे और खमीर के साथ सूजी निचोड़ने जा रहे हैं, और चीनी और वेनिला मिलाएँ। हम इस मिश्रण को एक गहरे कंटेनर में डालते हैं और हम तेल, योगर्ट जोड़ देंगे और अगर हम कसा हुआ नारियल चाहते हैं और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाए जाने तक सख्ती से हिलाएं।

हम आटा को एक सांचे में रखते हैं और इसे 240º पर ओवन में डालते हैं जब तक कि सतह सुनहरा न हो जाए, हमेशा यह सुनिश्चित करें कि केक जला नहीं है। इसे ठंडा होने दें और इसके ऊपर सिरप डालें, जिसे हम एक गिलास चीनी, आधा पानी और एक नींबू के रस के साथ कर सकते हैं।

वाया: वाइन और रेसिपी
छवि: मिस्र के बारे में