बैंगन Lasagna

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 2 बड़े aubergines
  • 2 पके टमाटर
  • 12 हरे शतावरी
  • 3 हरी मिर्च
  • पकाया गया हैम के 100 जीआर
  • 150 ग्राम कसा हुआ पनीर
  • Harina
  • अंडा
  • पानी
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • अजमोद
  • लासगना की 16 प्लेटें

क्या आपको लसग्ना पसंद है? ठीक है, बैंगन लसग्ना के लिए इस स्वादिष्ट नुस्खा को याद मत करो जो आपकी उंगलियों को चाटना है। बहुत सरल और बैंगन, और अन्य सब्जियों के सभी स्वाद के साथ।

तैयारी

एक सॉस पैन में हम जैतून का तेल का एक छींटा डालते हैं, इसे गर्म करते हैं, मिर्च को काटते हैं और उन्हें लगभग 15 मिनट तक चूसते हैं। एक बार जब वे हो जाते हैं, तो हम उन्हें मिक्सर की मदद से कुचल देते हैं।

हम लसग्ना प्लेटों को पकाते हैं।

हम ऑबर्जिन को लंबे समय तक काटते हैं ताकि हमें कुछ मिल जाए प्रत्येक बैंगन के लिए 6/8 स्लाइस, और हमने उन्हें एक नमकीन स्रोत में लगभग 30 मिनट के लिए आराम करने के लिए रखा ताकि वे सभी पानी छोड़ दें। उस समय के बाद, हम स्लाइस को सूखते हैं और हम उन्हें आटा और पीटा अंडे से गुजरते हैं।

हम उन्हें थोड़ा तेल के साथ पैन में भूनें। हम लगभग 5 मिनट के लिए पानी और नमक के साथ एक सॉस पैन में शतावरी को पकाते हैं।
हम एक बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं और एल डालते हैं
एक ओवन-सुरक्षित ट्रे पर रखें और ट्रे के निचले हिस्से पर Lasagna प्लेटें रखें। उनके ऊपर, एबर्जिन का एक टुकड़ा, टमाटर के 2/3 स्लाइस, पकाया हुआ हैम और थोड़ा कसा हुआ पनीर। एक और एबर्जिन रखें, शतावरी के साथ फिर से पकाए हुए हैम और लसग्ना प्लेट्स, एबर्जिन और कसा हुआ पनीर के साथ एक आखिरी परत डालें।

180/5 मिनट के लिए 8 डिग्री पर बेक करें और तैयार किए गए मिर्च के सॉस के साथ लसगना परोसें।

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