लोड हो रहा है ...
तापमान गिर गया है और घर पर हम गर्म क्रीम तैयार करना शुरू कर देते हैं। आज हम एक सरल प्रस्ताव रखते हैं ब्रोकोली और प्याज क्रीम जो बच्चों को बहुत पसंद आता है.
इसे बनाना जटिल नहीं है, आप इसे चरण-दर-चरण फ़ोटो में देखेंगे। एक बार पक जाने के बाद सभी सामग्रियों को मिश्रित करने के लिए, हम फूड प्रोसेसर या साधारण प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं ब्लेंडर. वहां से, हमें केवल कुछ तरल जोड़कर वांछित बनावट प्राप्त करनी होगी।
मैं आमतौर पर डालता हूं गर्म दूध लेकिन आप इसे किसी से भी बदल सकते हैं मांस शोरबा या, बेशक, सब्जियाँ, यदि आप क्रीम के शाकाहारी होने में रुचि रखते हैं।
ब्रोकोली और प्याज क्रीम
साधारण वनस्पति क्रीम रात्रिभोज के लिए आदर्श है।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- कैलोरी: 150
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- एक मध्यम प्याज (लगभग 80 ग्राम)
- लहसुन के 1 लौंग
- लगभग 30 ग्राम जैतून का तेल
- 300 ग्राम ब्रोकोली
- पानी का 400 जी
- नमक
- थोड़ी हल्दी
- दूध या सब्जी का शोरबा (जो भी हम आवश्यक समझें)
तैयारी
हम कटे हुए प्याज को मोटी स्ट्रिप्स में और तेल को एक सॉस पैन या कोकोटे में डालते हैं।
हम कुछ मिनट पकाते हैं।
एक बार जब प्याज भुन जाए, तो हम ब्रोकोली डालते हैं और इसे भूनते हैं।
पानी, तेल और हल्दी डालें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि ब्रोकली अच्छी तरह से पक न जाए।
सॉस पैन में जो कुछ भी हमारे पास है उसे फ़ूड प्रोसेसर में डालें और मिलाएँ। यदि हमारे पास फ़ूड प्रोसेसर नहीं है तो हम मिक्सर का उपयोग कर सकते हैं।
हम वांछित बनावट प्राप्त करने के लिए गर्म दूध या शोरबा, जितनी मात्रा हम आवश्यक समझते हैं, मिलाते हैं। यदि आवश्यक हो तो हम नमक समायोजित करते हैं। हम मिलाते हैं और तुरंत परोसते हैं।
अधिक जानकारी - घर का बना शोरबा