बहुत आसान भुना हुआ चिकन, दादी माँ की रेसिपी

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 1 Pollo
  • 4 PATATAS
  • 1/2 लाल मिर्च
  • 1/2 हरी मिर्च
  • 1 Cebolla
  • 3 Ajos
  • आधा गिलास सफेद शराब
  • आधा गिलास जैतून का तेल
  • नमक
  • आधा गिलास पानी
  • अजमोद
  • केसर

जब मेरे बच्चे छोटे थे तो यह उनके पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक था, इसलिए जब वे स्वतंत्र हो गए तो यह पहली बार था जब उन्होंने बनाया था, उन्हें पता था कि यह चिकन विफल नहीं था, सभी को यह पसंद आया, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे असली रसोइयों की तरह थे। इस नुस्खा को चरण दर चरण याद न करें, क्योंकि यह सबसे अमीर और सरलतम में से एक है।

विस्तार

सबसे पहले हमें चिकन साफ ​​करना होगा। मैं त्वचा को निकालना पसंद करता हूं ताकि उसमें इतनी वसा न हो। एक बार जब हमने त्वचा को हटा दिया है, तो हमने इसे क्वार्टर में काट दिया। हम एक बेकिंग ट्रे तैयार करते हैं जहां हम तैयार करते हैं: जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी, कुछ आलू टुकड़ों में काटते हैं, चिकन और थोड़ा केसर।

एक मोर्टार में नमक और अजमोद के साथ लहसुन को कुचल दें। मोर्टार में थोड़ा पानी डालें, इसे हिलाएं और फव्वारे के माध्यम से छिड़क दें, सफेद शराब के साथ। हम छील और पूरे प्याज को केंद्र में और मिर्च को चिकन के बगल में स्ट्रिप्स में रखते हैं।

हम ओवन को पहले से गरम करते हैं और चिकन को 180 about पर एक घंटे के लिए रख देते हैं।

ध्यान दें: यदि हम प्रत्येक चिकन क्वार्टर पर नींबू का रस निचोड़ते हैं, तो यह इसे एक अलग स्पर्श देगा।

यह जानने के लिए कि क्या किया जाता है, खाना पकाने के समय के बाद, हम आलू को चुभते हैं। यदि यह अच्छी तरह से चुभ गया है और अलग हो गया है, तो चिकन खाने के लिए तैयार है।

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