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चिकन की तुलना में कुछ भी अधिक बहुमुखी नहीं है, इसे एक हजार अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है और यह हमेशा अच्छा होता है। आज हम कुछ तैयार करने जा रहे हैं मिर्च और प्याज के साथ चिकन जांघों वे बहुत अमीर हैं। सोया सॉस के साथ एक मामूली प्राच्य स्पर्श के साथ जो हम जोड़ते हैं।
हम इसे आलू, थोड़े से चावल या थोड़े से पास्ता के साथ दे सकते हैं और हमारे पास एक बहुत ही संपूर्ण और सेहतमंद व्यंजन होगा।
घर पर हम जांघों पर लड़ते हैं और इसीलिए जब मुझे अवसर मिलता है तो मैं केवल जांघें खरीदता हूं और कोई समस्या नहीं है। लेकिन यह नुस्खा पूरी तरह से चिकन के किसी भी भाग के साथ बनाया जा सकता है, इसलिए यदि आप केवल स्तनों के साथ चाहते हैं तो प्रयास करें कि यह वह हिस्सा है जो आपको सबसे अधिक पसंद है या सभी कटा हुआ चिकन के साथ।
मिर्च और प्याज के साथ चिकन जांघों
चिकन तैयार करने का एक समृद्ध और स्वस्थ तरीका।
- बारबरा गोंजालो
- पकाने की विधि प्रकार: मांस
- सर्विंग्स: 3
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 6-8 चिकन जांघों
- 1/2 सफेद प्याज
- 1/2 लाल प्याज
- 1 हरी मिर्च
- लहसुन के 2 लौंग
- 1 बहुत बड़ी लाल मिर्च नहीं
- 8 मशरूम
- 3 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 50 जीआर। सुनहरी वाइन
- नमक
- काली मिर्च
- जैतून का तेल
तैयारी
मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें और एक तरफ सेट करें।
प्याज को जूलियन स्ट्रिप्स में काटें और लहसुन काट लें। रिजर्व।
मशरूम को क्वार्टर या स्लाइस में काटें। रिजर्व।
एक फ्राइंग पैन में तेल का एक छींटा डालो और गर्मी। मध्यम-कम गर्मी के साथ कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं।
स्वाद के लिए अनुभवी चिकन जांघों को जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए उन्हें हल्के से भूरा करें।
गर्मी और रिजर्व से लहसुन के साथ चिकन निकालें।
चिकन को तलने के लिए उसी फ्राइंग पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल डालें और एक बार सब्जियों को गर्म करें जो हमने आरक्षित किए थे: प्याज, मिर्च और मशरूम।
सब्जियों को नमक करें और मध्यम-कम गर्मी पर 10-12 मिनट तक पकाएं जब तक कि हम यह न देख लें कि वे खराब हैं।
उस चिकन को रखो जिसे हमने सब्जियों के साथ पैन में आरक्षित किया था।
सफेद शराब और सोया सॉस में डालें और मध्यम-उच्च गर्मी पर 4-5 मिनट के लिए पकाएं ताकि शराब में शराब वाष्पित हो जाए।
कुछ और मिनट पकाएं और समय-समय पर चिकन और सब्जियों को घुमाएं, एक बार हम देखते हैं कि चिकन और सब्जियां दोनों निविदा हैं हम गर्मी से हटा सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।
