ब्लाइंस, रूसी रोल

तैयारी

1. हम खमीर को थोड़े से गर्म दूध में घोलते हैं

2. फिर हम इसे बाकी दूध में मिला देते हैं

3. नमकीन आटे के ऊपर फेंटे हुए अंडे और दूध डालें।

4. हम अच्छी तरह मिलाते हैं और इस आटे को कमरे के तापमान पर एक या दो घंटे के लिए ढककर रख देते हैं।

5. अब हम एक फ्राइंग पैन तैयार करते हैं जिसमें थोड़ा सा मक्खन लगाया जाता है और ब्लिनिस बनाने के लिए इसमें चम्मच आटा डाला जाता है।

6. जब यह एक तरफ से ब्राउन हो जाए और अच्छी तरह से पैन से उतर जाए तो इसे पलट दें और पकाएं।

7. वे अब सामग्री जोड़ने के लिए तैयार हैं।