सब्जियों के साथ चावल की कड़ाही

सामग्री

  • 200 जीआर। बासमती या उबले हुए चावल (लंबे)
  • 150 जीआर। ब्रोकोली
  • 150 जीआर। मिश्रित मिर्च की
  • 50 जीआर। हरी सेम
  • खट्टी मीठी चटनी चखना
  • अंडे
  • कटा हुआ लहसुन
  • काली मिर्च और नमक

वॉक कुकिंग तकनीक में थोड़े वसा के उपयोग की आवश्यकता होती है और खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। इसलिए, यह ताजा सब्जियों, मांस और मछली के सभी स्वाद का आनंद लेने के लिए एक स्वस्थ तरीका है। हलचल तलना नम करने के लिए, प्राच्य सॉस जैसे कि सोया या बिटवर्ट अक्सर जोड़ा जाता है।

तैयारी: 1. पैकेज पर संकेतित समय के लिए नमकीन पानी में चावल उबालें।

2. इस बीच हम सब्जियों को काटते हैं। हम ब्रोकोली को गुच्छों में काटते हैं, पतली जुलिएन स्ट्रिप्स में काली मिर्च और फलियां, यदि वे लंबे होते हैं, तो हम उन्हें विभाजित करते हैं।

3. कुचल या कसा हुआ लहसुन, थोड़ा तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मध्यम-उच्च गर्मी पर सब्जियां डालें। यदि आप उन्हें अधिक पसंद करते हैं, तो ब्रोकोली और बीन्स को कुछ मिनटों के लिए उन्हें सॉस करने से पहले पकाएं। याद रखें कि कड़ाही खाना पकाने के लिए एक त्वरित सॉस है लगभग ठोस होने तक पकाना.

4. चावल को कड़ाही में जोड़ें और मिठाई और खट्टा सॉस के साथ छिड़के। मिनट की एक जोड़ी के लिए उच्च गर्मी पर Sauté और सेवा करते हैं।

एक अन्य विकल्प: आप उन्हें अधिक पूर्ण पकवान के लिए जल्दी से सेट करने के लिए कड़ाही में पीटा अंडे जोड़ सकते हैं।

छवि: बीबीसी गुडफूड

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