पीना कोलाडा मूस, स्वादिष्ट!

उष्णकटिबंधीय जायके के साथ यह मूस नुस्खा हमारे मन को विदेशी भूमि में ले जाएगा। यह एक डेज़र्ट या स्नैक के रूप में एक पूल या बगीचे की पार्टी में आउटडोर लेने के लिए आदर्श है। हम आपको एक उत्सव का विचार भी देते हैं, यदि आप इसे छोटे चश्मे में रखते हैं तो यह कैंडी बुफे के लिए डेसर्ट के वर्गीकरण में एक शॉट के रूप में काम कर सकता है।

बड़े होने के लिए एक विचार, नारियल क्रीम लिकर या मालिबू रम का छींटा डालें।

सामग्री: 6 अनानास के स्लाइस, 1 गिलास नारियल का दूध, 2 गिलास तरल क्रीम, 4 अंडे, 6 जिलेटिन के पत्ते, दालचीनी, कसा हुआ नारियल, स्वाद के लिए चीनी

तैयारी: पहले हम एक सॉस पैन में नारियल के दूध को कम गर्मी पर थोड़ा कम करें जब तक कि यह दो बड़े चम्मच चीनी के साथ गाढ़ा न हो जाए। हमने इसे ठंडा होने दिया। अनानास के साथ, हम ब्लेंडर में कुचलकर और इसे चीनी के साथ छलनी करके एक अच्छी प्यूरी बनाते हैं।

अगला हम गोरों को यॉल्क्स से अलग करते हैं और हम उन्हें चार चम्मच चीनी के साथ एक साथ कठोर होने तक माउंट करते हैं। हम क्रीम के साथ भी ऐसा ही करते हैं, मीठा भी करते हैं।

हम जिलेटिन की पत्तियों को हाइड्रेट करते हैं और उन्हें थोड़ा गर्म नारियल के दूध या थोड़ा अनानास के रस में भंग कर देते हैं। हम ठंडे नारियल के दूध के साथ जिलेटिन को ध्यान से मिलाते हैं और इसे अनानास प्यूरी में जोड़ते हैं। दालचीनी जोड़ें और गोरे और व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं। हमने इसे सेट होने तक कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दिया।

छवि: अर्थशास्त्री

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