हरा सेब शर्बत

तैयारी

1. हम 500 मिलीलीटर चीनी उबालते हैं। जब तक चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए तब तक पानी डालें। इसकी चाशनी बनने दें और इसके ठंडा होने का इंतजार करें। फिर, हम नींबू का रस मिलाते हैं।

2. हम छिलके वाले सेबों को हराते हैं (हम एक को छिलके सहित छोड़ सकते हैं) और प्राप्त प्यूरी को सिरप के साथ मिलाते हैं।

3. अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और प्यूरी के साथ मिलाएं।

4. मिश्रण को समय-समय पर हिलाते हुए जमा दें ताकि यह मलाईदार और एक समान हो जाए।