हरी मिर्च की चटनी

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 50 जीआर। मक्खन की
  • 50 जीआर। Chives
  • 2 चम्मच डिब्बाबंद हरी मिर्च
  • 1 बड़ा चम्मच मांस का रस
  • कॉन्यैक या पोर्ट वाइन के 50 मिलीलीटर (यह उन्हें मिश्रण करने के लिए भी लायक है)
  • आटा का आधा चम्मच।
  • 250 मिली। तरल मलाई

साथ sirloinफ्रेंच फ्राइज़ के साथ, ... आप आमतौर पर हरी मिर्च सॉस में और कौन से व्यंजन शामिल करते हैं? इस मिर्च के सुखद स्वाद और मामूली गर्मी के साथ एक मलाईदार सॉस।

तैयारी:

1. हम एक सॉस पैन में पिघलाने के लिए मक्खन डालते हैं और निविदा तक इसमें बारीक कटा हुआ चिव्स डालते हैं। फिर, हम आटे और सॉस को हल्के से जोड़ते हैं ताकि यह रंग ले। हम ब्रांडी के साथ पानी पीते हैं और शराब के वाष्पित होने का इंतजार करते हैं। हम इस सॉस को ब्लेंडर या चीनी के माध्यम से पास करते हैं।

2. हम सॉस को आग में लौटाते हैं और काली मिर्च, क्रीम और मांस के अर्क को जोड़ते हैं। अच्छी तरह से मिलाएं और कुछ मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। हम नमक को ठीक करते हैं।

की छवि से प्रेरित नुस्खा तद्भव

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