El आठ के बाद यह टकसाल से भरा एक सामान्य अंग्रेजी चॉकलेट बार है। हम एक ताज़ा आइसक्रीम बनाने के लिए जायके के इस संयोजन का उपयोग करने जा रहे हैं।

आठ आइसक्रीम, पुदीना और चॉकलेट के बाद

पुदीना और चॉकलेट फ्लेवर का संयोजन इससे बेहतर नहीं हो सकता, खैर, इसे बेहतर बनाया जा सकता है और यह नुस्खा इसका प्रमाण है। फिर भी आपने प्रयास नहीं किया?

एक सॉस पैन में अंडे की जर्दी को दूध और चीनी के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर बिना उबाले गर्म करें, मिश्रण के गाढ़ा होने तक व्हिस्क से हिलाते रहें।
जब यह क्रीम ठंडी हो जाए तो हम इसे स्वादानुसार पुदीने के साथ मिक्सर में डाल देंगे.
पुदीना लिकर के छींटे डालें और मिलाएँ।
यदि हमें उचित लगे तो हम चीनी भाषा अपनाते हैं।
क्रीम को फेंटें और ध्यान से इसे चॉकलेट चिप्स के साथ अंडे और पुदीने की क्रीम में मिलाएं।
हम आइसक्रीम को फ्रीजर में ले जाते हैं, हर घंटे हिलाते रहते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से जम न जाए।

चित्र: डलसेंटो

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