Adafina, उत्तम यहूदी नुस्खा

यह बीच एक बहुत लोकप्रिय व्यंजन है सिपाही यहूदी चूंकि परंपरा के अनुसार इसे शुक्रवार की रात मिट्टी के बर्तन में बनाया जाता है और इसे खाया जाता है शरबत। यह एक काबुली चना है जिसे मेमने के मांस से बनाया जाता है।

6 लोगों के लिए सामग्री: 2 बड़े चम्मच तेल, 4 लौंग, लहसुन की 500 ग्राम, कद्दू की 400 ग्राम, दालचीनी की 1 चम्मच, 2 प्याज, 2 हरी प्याज, 4 लौंग, 1,5 किलो diced भेड़ का बच्चा, 2 अंडे, 400 ग्राम quince, 4 आलू, एक चुटकी काली मिर्च, एक चुटकी नमक और 4 गाजर।

तैयारी: एक ढक्कन के साथ एक ओवन पॉट में, तेल गरम करें और प्याज और सॉस जोड़ें जब तक कि यह भूरे रंग के न होने लगे। फिर हम लहसुन भी डालते हैं और इसे भी भूरा करते हैं, और फिर इसे निकालते हैं और उस मांस को जोड़ते हैं जिसे हम सभी पक्षों से सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं।

जब हम ओवन को मध्यम तापमान पर गर्म करते हैं, तो हम सभी सब्जियों को स्लाइस या टुकड़ों में काट रहे हैं और हम आलू के तल को आलू (मांस को हटा दिया और आरक्षित) के साथ कवर करके शुरू करते हैं। एक और परत और फिर कद्दू बनाने वाली गाजर को शामिल करें, यह सब टुकड़ों में कट जाता है। शीर्ष पर चावल, मांस, प्याज और लहसुन जोड़ें।

खट्टे स्लाइस, दालचीनी छड़ी और लौंग जोड़ें और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। फिर हम दो गिलास पानी के साथ अंडे की जर्दी मिलाते हैं और बर्तन में डालते हैं, जब तक कि सामग्री को कवर नहीं किया जाता है, यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें।

इसे आधे घंटे के लिए ओवन में पकने दें और फिर लगभग 8 या 10 घंटों के लिए बहुत कम गर्मी पर। हम कटा हुआ हरा प्याज से सजा सकते हैं।

के माध्यम से: व्यंजनों
छवि: फ़्लिकर

लेख की सामग्री हमारे सिद्धांतों का पालन करती है संपादकीय नैतिकता। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए क्लिक करें यहां.

एक टिप्पणी, अपनी छोड़ो

अपनी टिप्पणी दर्ज करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा। आवश्यक फ़ील्ड के साथ चिह्नित कर रहे हैं *

*

*

  1. डेटा के लिए जिम्मेदार: मिगुएल elngel Gatón
  2. डेटा का उद्देश्य: नियंत्रण स्पैम, टिप्पणी प्रबंधन।
  3. वैधता: आपकी सहमति
  4. डेटा का संचार: डेटा को कानूनी बाध्यता को छोड़कर तीसरे पक्ष को संचार नहीं किया जाएगा।
  5. डेटा संग्रहण: ऑकेंटस नेटवर्क्स (EU) द्वारा होस्ट किया गया डेटाबेस
  6. अधिकार: किसी भी समय आप अपनी जानकारी को सीमित, पुनर्प्राप्त और हटा सकते हैं।

  1.   लिआ कहा

    यह नहीं है कि वे नुस्खा में दिखाते हैं। फोटो अगर यह एडैफिन है तो प्रति व्यक्ति छोले, आलू, 1 या 2 अंडे हैं