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यह मांस रसदार है और एक मुख्य व्यंजन तैयार करने के लिए उत्कृष्ट विकल्पों में से एक। इसकी तैयारी बहुत ही घरेलू है, इसका इस्तेमाल कहां होगा सब्जियों का एक हिस्सा जिसे इसमें जोड़ा जाएगा टमाटर कीमा बनाया हुआ मांस। यह एक बहुत ही मजबूत व्यंजन है और पोषक तत्वों से भरपूर है जो पूरे परिवार को पसंद आएगा।
इसकी तैयारी बहुत ही सरल है। सब्जियों को तला जाता है और मिश्रण में डाला जाता है अंडे और ब्रेडक्रंब के साथ कीमा बनाया हुआ मांस। एक पूरे के रूप में सब कुछ एक आटा बन जाएगा जिसे इस केक में ढाला जा सकता है, जहां इसे बाद में ओवन में बेक किया जाएगा। फिर आप कटे हुए आलू या कुछ के साथ स्वादिष्ट फ्राई तैयार कर सकते हैं पकी हुई सब्जियाँ।
घर का बना तला हुआ टमाटर मीट लोफ
- एलिसिया टोमेरो
- सर्विंग्स: 5
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 600 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस
- 100 ग्राम स्मोक्ड बेकन
- 1/4 तोरी
- 2 अंडे
- 1/2 छोटा प्याज
- लहसुन के 2 लौंग
- 50 ग्राम ब्रेडक्रंब
- 200 मिली घर का बना तला हुआ टमाटर
- 20 ग्राम जैतून का तेल
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
- प्राकृतिक कटा हुआ अजमोद
तैयारी
हम छीलते हैं प्याज और आधे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। हम साफ तुरई, हम छिलका हटाते हैं और तोरी के 1/4 भाग को बहुत छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
हम 20 ग्राम गर्म करने के लिए रख देते हैं जैतून का तेल. प्याज़ और तोरी डालकर मध्यम आँच पर भूनें। इसे नरम होने तक पकने दें और अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में 600 ग्राम डालें कीमा बनाया हुआ मांस. हम 2 जोड़ते हैं अंडे2 लहसुन लौंग बहुत कटा हुआ, नमक, कटा हुआ अजमोद और काली मिर्च.
हम निकास करते हैं पकी हुई सब्जियां और इसे मांस में डाल दें। सभी अवयवों को एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह हिलाओ।
हम एक तरह की गेंद बनाते हैं और देते हैं एक केक का आकार. हम इसे बेकिंग पेपर के ऊपर और ऐसे स्रोत पर रखते हैं जो ओवन में जा सकता है।
हम गर्मी 180 ° ओवन गर्म ऊपर और नीचे। केक डालें और 10 मिनट तक बेक होने दें।
के बाद 15 मिनट ऊपर से डालें और ढक दें तले हुए टमाटर की एक परत घर। हम दूसरों को फिर से बेक करने देते हैं 15 मिनट और तले हुए टमाटर की एक और परत के साथ फिर से ढक दें। अंत में हमने इसे दूसरों पर छोड़ दिया 15 मिनट.
बेक हो जाने के बाद, हम केक को एक ट्रे पर सर्व करते हैं। इसे स्लाइस करें और इसके चारों ओर एक और तला हुआ टमाटर रखें।
