लस मुक्त यार्क हैम केक

तैयारी

1. हम पहले से गरम करते हैं ओवन 180º पर। एक गहरी ट्रे में हम 3 सेमी तक पहुंचने तक पानी जोड़ते हैं। हम इस ट्रे को ओवन में छोड़ देंगे जबकि यह गर्म होता है।

2. हम किनारे को हटा देते हैं ब्रेड के स्लाइस को सुनिश्चित करने के लिए कि वे एक समान आकार के हैं। इससे हमें केक को इकट्ठा करने में आसानी होगी।

3. हमने हराया दूध और मौसम के साथ अंडे।

4. हम कारमेलाइज करते हैं पूरी तरह से 12 x 25 सेमी का एक आयताकार ढालना।

5. हम आधार पर रखते हैं कटा हुआ ब्रेड के कई टुकड़े अंडे और दूध के मिश्रण में भिगोया जाता है। हम उन्हें आधार पर रखते हैं ताकि कोई अंतराल न हो।

6. अगला, हम शीर्ष कई स्लाइस पर व्यवस्था करते हैं यार्क हैम सभी ब्रेड को ढंक कर।

7. फिर हम जगह देते हैं पनीर की पहली परत.

8. अगला, हम जोड़ते हैं पनीर की दूसरी परत यह सुनिश्चित करना कि जोड़ों पिछली परत के समान स्थान पर नहीं हैं। इस तरह हमें एक और समान केक मिलेगा।

9. तो हम प्रक्रिया को दोहराते हैं (ब्रेड, हैम, चीज़ की डबल लेयर) कटी हुई ब्रेड की एक परत के साथ फिनिशिंग।

10. हम मिश्रण डालते हैं अंडा और दूध जिसे हमने छोड़ दिया है।

11. हम मोल्ड को कवर करते हैं एल्यूमीनियम पन्नी के साथ इसे किनारों पर अच्छी तरह से समायोजित करना।

12. हम मोल्ड को ट्रे में रखते हैं जो हमारे पास पानी के साथ है। सावधान रहें कि पानी गर्म होगा और हम जल सकते हैं।

13. हम ओवन को बंद करते हैं और कुछ पकाते हैं 45 - 50 मिनट एक ही तापमान पर। प्रक्रिया के दौरान यह देखना आवश्यक है कि पानी वाष्पित नहीं हुआ है। यदि हां, तो हम और अधिक गर्म पानी जोड़ सकते हैं।

14. वक्त निकल गया, हम जाँच केक पहले से ही पकाया जाता है। इन मामलों में सबसे अच्छी बात यह चुभने वाली है और अगर छड़ी साफ है तो यह तैयार है। हम ध्यान से हटाते हैं और इसे गुस्सा करते हैं।

15. फिर हम किनारे के साथ एक कुंद चाकू या एक स्पैटुला पास करते हैं ताकि यह अच्छी तरह से अलग हो जाए और हम इसे खोल दें।

16. हम स्लाइस में काटते हैं और इसे हरी पत्तेदार सलाद के साथ परोसते हैं।