(34 वोट)
लोड हो रहा है ...
रात के खाने के लिए, एक अच्छा विकल्प है सूप। अब गर्मी के साथ हम उन्हें गर्म या ठंडा भी ले सकते हैं। इस मामले में, हम एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सूप तैयार करने जा रहे हैं सफेद मछली (मैंने हेक का इस्तेमाल किया है) और हमने इसे आलू, मिर्च और प्याज के साथ लिया है। हम चावल भी जोड़ सकते थे, जो बहुत अच्छा होगा।
इसे तेज करने के लिए हमने एक तैयार मछली स्टॉक का उपयोग किया है, लेकिन निश्चित रूप से, आप अपना खुद का स्टॉक बना सकते हैं। यह एक अच्छा विचार है कि जब आप बाजार में जाते हैं और मछली खरीदते हैं तो आप मछुआरे से कहते हैं कि वह आपको न फेंके कांटे और न ही सिर क्योंकि इसके साथ आप स्वादिष्ट शोरबा तैयार कर सकते हैं कि आप जार में रख सकते हैं चावल, पास्ता, सूप, स्टॉज बनाने के लिए ...
सब्जियों के साथ त्वरित हेक सूप
एक स्वस्थ और स्वादिष्ट रात का भोजन: आलू, मिर्च और प्याज के साथ हेक सूप। उत्तम, तैयार करने में आसान और बहुत स्वादिष्ट।
- आइरीन आर्कस
- पकाने की विधि प्रकार: सूप
- कैलोरी: 275
- सर्विंग्स: 4-6
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 लीटर मछली शोरबा
- 400 ग्राम फ़िललेट / हेक हार्ट (ताज़ा या जमे हुए हो सकता है)
- 1 बड़ा आलू या 2 मध्यम
- 1/2 प्याज
- स्ट्रिप्स में 50 ग्राम हरी मिर्च
- स्ट्रिप्स में 50 ग्राम लाल मिर्च
- नींबू का रस का एक बड़ा चमचा
तैयारी
हमने शोरबा बुक और सब्जियां एक बर्तन में डाल दीं।
लगभग 20 मिनट तक या आलू के गलने तक इसे पकने दें।
हम नींबू का रस और मछली को जोड़ते हैं (पूरी पट्टिका या यदि वे बर्तन में प्रवेश नहीं करते हैं, तो हम उन्हें बड़े टुकड़ों में काटते हैं) और उन्हें बहुत कम गर्मी पर 3 मिनट (यदि वे ताजा हैं) या 6 मिनट ( अगर वे जमे हुए हैं)। उत्तरार्द्ध मामले में, यदि वे जमे हुए हैं, तो हम जांचते हैं कि वे अंदर अच्छी तरह से किए गए हैं।
हम गर्म, गर्म या ठंडा भी परोसते हैं।
