अंडा के साथ टूना टार्टारे, क्रिसमस के लिए विशेष

तैयारी

1. यह महत्वपूर्ण है कि सभी अनीसाकियों के लिए, हम लगभग 700 ग्राम टूना लोई के एक अच्छे टुकड़े को फ्रीज और पिघलाते हैं, एक बार जब हम इसे पिघला लेते हैं, तो हमारे पास दो विकल्प होते हैं। या तो हम इसे चाकू की मदद से छोटे क्यूब्स में काटते हैं, या यदि आप इसे थोड़ा और कटा हुआ पसंद करते हैं, तो हम स्मार्टस्पीड तकनीक के साथ आने वाले ब्रौन 7 ब्लेंडर के साथ खुद की मदद कर सकते हैं, एक बटन जो गति को बदलता है और जो आपको अनुमति देता है अपने इच्छित आकार के अनुसार उत्पाद को चूरे।

2. एक बार जब हम इसे कुचल देते हैं, तो हम इसे एक कटोरे में रखते हैं और इसमें हरा प्याज, सख्त उबला हुआ अंडा और बारीक कटा हुआ लाल टमाटर मिलाते हैं।

3. नमक और काली मिर्च के साथ सब कुछ सीज़न करें और सोया सॉस का एक बड़ा चमचा, एक कॉफी के आकार का डेजोन सरसों का चम्मच, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की एक बूंदा बांदी, एक नींबू का रस और कटा हुआ अजमोद जोड़ें।

4. हम सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं ताकि सामग्री एकीकृत हो।

5. एक अंगूठी के आकार के सांचे की मदद से, हम टार्टारे को इकट्ठा करते हैं और उसके ऊपर कच्चे अंडे के साथ और हरे सलाद के पत्तों के गुलदस्ते के साथ हल्के से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और चूने के रस के साथ मिलाया जाता है।