(50 glasova)
Učitavanje ...
Mi ćemo pripremiti cocido vrlo jednostavno. Stavit ćemo dosta mesa da juhi ne fali okusa i, naravno, slanutka.
Nisam stavio kost šunke. Ako ga stavljate, preporučam da ga izvadite prije zatvaranja lonca ako ne želite da juha bude prejaka.
i evo ide a trik: da juha bude žuta Stavite luk s vanjskim slojevima kore. Ovo će vam dati boju. Ako možete, koristite luk iz organskog uzgoja. Samo morate oprati luk i staviti ga cijelog u lonac.
Moj lonac je 12 litara i samim tim prilično velik. Količine možete prepoloviti ako je vaša manja. Budite oprezni, uvijek morate poštivati maksimalnu razinu koju stavite u lonac. Nemojte ga više puniti.
Evo linka na još jedan recept za ekspres lonac koji mi se jako sviđa: zeleni grah.
Kuhano u ekspres loncu
Vrlo jednostavno varivo koje djeca jako vole
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: juhe
- Kalorije: 450
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 400 g morcila
- 500 g teleće peraje
- 500 g piletine
- Između 4 i 5 litara vode (za lonac od 12 litara)
- Mrkva 3
- 1 štapić celera
- 1 luk iz organskog uzgoja
- Sal
- 500 g slanutka
priprema
Noć prije nego smo slanutak stavili na namakanje.
Meso stavljamo u lonac. Također povrće.
Zalijte vodom i ne zaboravite dodati luk, s ljuskom.
To je slanutak, koji smo namočili noć prije.
Stavili smo lonac na vatru.
Kad je voda jako vruća, dodajte slanutak.
Snimamo da očistimo što će biti juha.
Zatim stavljamo poklopac. i kuhajte oko 20 minuta. Ovo vrijeme ovisi o posudi koju imate. Savjetujem vam da pogledate upute proizvođača.
Kada lonac izgubi pritisak, skinemo poklopac.
Dio juhe stavimo u lonac i kuhamo rezance (u mom slučaju zvjezdice) prema uputama proizvođača.
Poslužujemo juhu sa zvjezdicama, slanutkom, mrkvom i malo mesa.
