El Piletina na žaru To je jedno od jela koje mi se najviše svidjelo kad sam bila dijete. Nekad je to bilo nedjeljno jelo i ako je piletina bila dobra, krumpir je bio još bolji.
Sada to radim često, čak i za večeru, ali pripremam je u sebi tepsija. Stoga piletinu i krumpir ne stavljam na pladanj pećnice, već u onu divnu posudu koja omogućuje kuhanje mesa, ribe ili povrća u vlastitom soku.
Nećemo dodavati tekućine, samo kapljicu ulja na krumpir i još jednu na piletinu. To će biti dovoljno. Da bi koža na površini bila vrlo hrskava, morat ćemo je roštiljati samo bez poklopca. Pripremite dobar salata i imat ćete vrlo cjelovit jelovnik.
Piletina s krumpirom u kokoti
Više informacija - Salata od crvenog kupusa i naranče