Narancssárga csirke kínai stílusban

Hozzávalók

  • 750 gr. apróra vágott csirkemell
  • 1 tojás
  • 1/2 csésze univerzális liszt
  • 1/2 csésze kukoricakeményítő
  • 1 evőkanál fűszerkeverék (só, bors, cayenne, gyömbér)
  • olaj
  • - A mártáshoz:
  • 1 és 1/2 csésze víz
  • 1/4 csésze citromlé
  • 1/3 csésze rizsecet
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál narancslé
  • 1 csésze barna cukor
  • 1 narancs héja
  • néhány reszelt friss gyömbért
  • 3 evőkanál kukoricakeményítő
  • metélõhagyma vagy metélõhagyma
  • narancs szeletek

Talán kipróbálta a klasszikust citromos csirke kínai éttermek. Megváltoztathatja a narancssárgára? Ez az édesebb gyümölcs a csirke gazdag édes-savanyú mártásban történő fürdésére szolgál.

előkészítés:

1. Az első dolog a szósz elkészítése. Ehhez összekeverjük a vizet, a citrom- és narancslevet, az ecetet és a szóját. Összekötünk a Maizenával és a tartalékkal.

2. Elkészítjük a csirke tésztáját. Kombináljuk a lisztet, a kukoricakeményítőt és a fűszereket. A csirkecarabokat mártsa a tojásba, majd tegye bele a lisztkeverékbe. Lerázzuk a felesleges tésztát és tartalékoljuk. Forró olajban megpirítjuk a csirkekockákat, hogy azok egyenletesen megbarnuljanak.

3. A szósz előző elkészítését a tűzre tesszük, és hozzáadjuk a cukrot, a narancshéjat és a gyömbért. Hagyja forralni, szükség esetén vizet adva hozzá. Amikor a szósz besűrűsödik, adjuk hozzá a csirkét és keverjük össze.

4. Apróra vágott metélőhagymával vagy metélőhagymával, friss narancsszeletekkel és kevés főtt rizzsel tálaljuk.

Kép: Helyikonyhablog

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Mireya Higuera dijo

    Ez a recept nagyon jó, de nem magyarázza meg, hogy mikor adják hozzá a cukor másik felét, ellenőrizze, és ha el tudja küldeni nekem, ma azt akarom, hogy lássa, hogyan illik. Köszönöm.

    1.    Alberto dijo

      Egyszerre, amikor főzünk!