Pásztor pite - angolszász klasszikus

Preparación

1. A hagymát finom julienne csíkokra vágjuk, és pár evőkanál olívaolajjal és csipet sóval egy serpenyőbe tesszük.

2. Amikor átlátszó, hozzáadjuk a húst, amit fakanállal addig forgatunk, amíg az összes piros színét elveszíti.

3. Adjuk hozzá a szójaszószt és keverjük össze; a kukoricadarat (kukoricakeményítőt) kevés hideg vízben feloldjuk és a húsba öntjük; addig keverjük, amíg el nem keveredett vele

4. Most adjuk hozzá a forrásban lévő vizet, és egy kanállal keverjük össze, hogy ne képződjenek csomók, és a keverék besűrűsödjön.

5. Lassú tűzön hagyjuk főni, időnként megforgatjuk, hogy ne ragadjon le (kb. 10 perc).

6. Sózzuk, adjunk hozzá egy kör frissen őrölt borsot és a fűszernövényeket

7. Levesszük és levesszük a tűzről

8. A húst áttesszük egy sütőnek megfelelő edénybe, és befedjük a már elkészített burgonyapürével; Megszórjuk a reszelt sajttal, és a sütőben aranybarnára sütjük.

9. Ha akarjuk, gratinálás előtt néhány szelet natúr paradicsomot teszünk a torta köré.