(15 szavazat)
Betöltés ...
Néha leveles tésztát vagy omlós tésztát vásárolunk sós sütemények készítéséhez anélkül, hogy arra gondolnánk, hogy otthon is készíthetünk ilyet. nagyon egyszerű alap hogy bár nem ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az előzőek, csodálatosan szolgál bennünket az ilyen típusú készítményeknél.
Amiben javaslom, csak lisztet, vizet, olajat és sót tartalmaz. Maradványok ropogós és nagyon rövid idő alatt elkészül. Lépésről lépésre láthatja a fotókon.
A sütés két szakaszban történik: először fehér színben, tetején egy súlyral (szárított babot használtam), majd az általunk készített töltelékkel.
Tartsa szem előtt a saját quiche, gazdaságos és adalékanyagok nélkül.
Alap sós süteményekhez
Ezzel a recepttel megmenthetjük a sós sütemények alapjainak adalékanyagait, amelyeket a piacon megtalálhatunk. Alapot készíteni otthon könnyebb, mint amilyennek hangzik!
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tömegek
- Kalóriák: 80
- Adagok: 12
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g liszt
- 100 g meleg vizet
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- só
Preparación
A lisztet egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a vizet, az olajat és a sót.
Mindent jól összekeverünk, először egy kanállal, majd a kezünkkel.
A tésztát legalább 2 percig dolgozzuk, a képeken látható mozdulatokkal.
A tésztát ugyanabba a tálba borítjuk, és legalább 30 percig pihentetjük.
Ez idő után lisztezett felületen, sodrófával kinyújtjuk.
Rátesszük a formánkra, amelyet korábban elkészítettünk, megkenve vajjal és zsemlemorzsával.
A tésztára sütőpapírt és száraz zöldségeket teszünk.
180 fokon sütjük, töltelék nélkül 10 percig.
A papírt a hüvelyessel eltávolítjuk. Töltjük, ahogy akarjuk, és ismét sütjük, amíg a töltelék és a tészta elkészül (kb. 30 perc).
Több információ - Sonka és sajt quiche vacsorára!