Ha élvezni szeretné a gyors, egyszerű és eredeti saláta Javaslom, hogy jegyezze fel ezt a modenai balzsamecetes emulziós cukkini carpaccio-t.
Ez az étel egyszerű és kevés összetevőt tartalmaz, de az eredmény látványos. A cukkinit nyersen fogyasztják, így bár zöldséges, nincs semmiféle főzés, ami lehetővé teszi számunkra, hogy elkészítsük pár percen belül.
Mint minden salátában, sok összetevőt adhat hozzá. Ebben az esetben inkább a kevesebb technikát használom, vagyis kevesebb hozzávalót használok. az íze jobban értékelhető mind közül.
Nyilvánvaló, hogy ez a saláta nem szolgál fel egyetlen ételként, de ez a modenai balzsamecetes emulziójú cukkini carpaccio egy tökéletes kíséret hús- és halételekhez egyaránt.