Cseresznyés cupcakes kihasználva az érett gyümölcsöt

Preparación

1. A legfontosabb, hogy jó alapanyagot használjunk, ezért keressünk néhány nagy és ízes meggyet, amely inkább érett, hogy sokkal édesebb és gazdagabb legyen. A cseresznyét megmossuk, kettévágjuk, a magházát eltávolítjuk, és egy edényben 50 gramm cukorral fél órán át fagyni hagyjuk, hogy minden levét kiengedje.

2. A használni kívánt kerek formákat kikenjük vajjal, és beleöntjük a meggyet.

3. Egy tálban elkészítjük a tésztát a kekszhez, beletesszük 125 gramm átszitált lisztet (szitával szitáljuk), csipetnyi sót, a többi 50 gramm maradék cukrot és 3 felvert tojást. Az egészet jól összekeverjük és hozzáadjuk a tejet. Folytassa a keverést, amíg a massza homogén nem lesz.
   A tésztát ráöntjük a formákban lévő meggyre, és előmelegített sütőben 40 fokon 180 percig sütjük.

4. Ez idő elteltével vegyük ki a formákat a sütőből, hagyjuk kihűlni, és szórjuk meg kevés porcukorral, és díszítsük néhány cseresznyével.