Cukkini fritters

Preparación

1. Mossa meg a cukkinit, mert a bőrét fogjuk használni. Készítsen elő egy edényt, és egy reszelő segítségével reszelje le mindegyik cukkinit. Miután lereszeltük őket, ugyanabban az edényben keverjük össze a lisztet, a feta sajtot apróra vágva, a tojást, a lisztet, a sót és a borsot.

2. Mindenből készíts keveréket, és ebből a keverékből készíts a kezed segítségével kis mini-hamburgert.

3. Egy serpenyőben körülbelül két ujjnyi olívaolajat készítünk. Hagyjuk felforrósodni, és ha megvan, tegyük bele a rántásokat, és mindkét oldalukat pirítsuk meg. Amikor aranybarnák lettek, kivesszük a formából, és nedvszívó papíron pihentetjük, hogy eltávolítsuk a felesleges olívaolajat.

4. Kísérje a rántásokat egy jó tányér csirkehússal, hússal vagy hallal, köretként finomak.